开店经验总结（开店经验总结刻字）-资源整合网

餐饮业蕞艰难的三年已经结束了，今年餐饮业将触底反.弹，蕞近不论是我身边还是网上，都听到有越来越多的人有准备自己创业开店的想法。按照这个趋势，今年会有越来越多的人投身到餐饮行业中来，这样的同时也导致了这个行业竞争会越来越大。

那如果你现在也想开店，但是开店前不知道做什么，后续如何经营的话，可以看看我的这篇文章，来自一个十几年餐饮人总结的开店干货分享：

1 能花钱学到的东西就不要自己瞎研究折腾

这样既浪费你的时间又浪费材料，而且还不一定好吃。成熟的配方技术一定都是经过市场检验的，不要质疑别人吃饭的饭碗！

2 一定要做适合你们当地口味的

现在大家的对美食的要求很高，吃了次发现味道不喜欢就不会有第2次了，所以前期一定要自己先去考察试吃，首先得自己觉得好吃的东西才会有市场。

3 品类的选择上一定要符合市场需求

不要总想着弄些标新立异的的东西，网红产品的市场存活周期短。只有大众喜欢的那才叫市场需求，卖什么要看大家都喜欢吃什么，而不是你卖什么大家吃什么！

4 能小成本开店尽量不要大投入

新手创业的适合小成本投资，这样投入抽身快回本也快，还有就是复.制也快。店铺可以不用装修得很豪华，但是一定要看着干净卫生。

5 开店证.件一定要办齐

所有的挣钱都一定要在开店之前准备好，这样省的店铺开业之后因为各种证.件不全停业之类的，不利于维护客户。而且正规划这也是与路边摊的蕞大的差异化卖点。

6 厨房尽量做成开.放透明的。

客人看着干净放心才会二次消费，也有利于提高自己品牌形象。

8 想开长久的店，一定要加客人好友，提升服务态度

让客人能随时找得到你，增加你的黏性;

这些是个人在经营嘟嘟红唇酸菜鱼10多年来总结的部分经验，如果需要了解更多的的可以多多留言哦，嘟嘟红唇会持续为您分享更新的。

声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。